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“罗牛人”是温江人吃的

【成都方言写法，谐音词见谅】

温江的“罗牛”一直被当地人称为“罗牛肉”。文庙后街30多年来，“榻榻”一直没有移动，味道也没有太大变化。也就是说，“肉嘎嘎”的价格和温江的房价一样上涨！

“”字念“róu新华字典上的解释是：优质猪肉和牛肉；它还描述了肉的肥美，或用来描述人们的柔软面貌。可以看出，罗老板也受到了文庙孔圣人的影响，成功地将牛肉赋予了文化！

波哥二十多年前第一次照顾这家公司，当时还没听说过日本的“神户牛肉”和外双楠的“武士肥牛”。

记得千禧年，成都开始修建“绕城高速”，这是现在热搜的“环城绿道”。因为在家闲着，波哥和温江的一些“砂石老板”一起组织运输这些铺路的“炒料”。

“炒料”不是花生、瓜子，而是将“沥青”和“碎石”搅拌加热后的铺路材料。

为了多、快、好、省革命，促进生产，大多数时候只能在双桥卡车上吃馒头。如果你想吃一顿热饭，你需要选择时间来碰运气。幸运的是，温江有许多全天候经营的当地小吃，如“牟抄手”、“美味面”、“高猪耳”

温江快餐街200一次

因为“罗牛车”店在温江市中心开张，货物自然挤不进去。因此，如果你想打“牙祭”，你必须整齐地穿衣服和裤子，然后骑自行车或挤公交车。

既然很少有机会放纵一盘，点菜绝对不能手软。整几碗“冒儿头”干饭，一桶碗“牛肉汤”，一定要“按紧”、凉拌肺片要一笼“粉蒸牛肉”才能打倒“盒”！

“罗山牛”的形式与乐山的“翘脚牛肉”相似。乐山讲究现在“冒”吃，随意洒脱。温江真的很正常，一切都可以提前准备好，也可以任意组合。

“翘脚牛肉”那边厨房里的一大锅是“翻尖滚”的骨汤，旁边是切片的生熟牛肉。抓一把放在“竹提子”里，然后把一个“泌头”放进锅里，上下煮几下，捞出来就可以吃了。

餐桌上有“干海椒面”、“味精”、“盐巴”、“香菜”，客人根据口味蘸水...

“翘牛脚”已经吃了十年了。和“葱肉”一样，也有一锅汤，但是加了调料的红汤。肉片煮沸后，加入一碗汤和水，撒上香菜、花和胡椒粉。你可以在桌子前把唾液逗出来挂起来！

这家公司的“粉蒸肉”也是牛肉馆的标准，“蒸笼”比乐山苏稽镇大一圈。味道也比乐山软，空口吃一笼基本没问题；

竹笋通常用于“烧牛肉”，这取决于季节。有时候，幸运的是，竹笋像“西施姑娘”的指姆尖一样嫩。咬一口有点内疚！

幸运的是，“郫县豆瓣”和“八角”和“茴香”加工的牛肉坨会让你有水浒“李悝jy”般的食物冲动，从而缓解思想意识中原始的野性！

另一道招牌菜是“冷肺片”或“冷牛肉”。几块镍币厚的“腱牛肉”躺在盘子里。除了选择“肉嘎嘎”的活动部分外，调味料也必须是自制的秘方，否则无论牛肉有多好，都会被浪费。

俗话说：温江酱油、保宁醋、郫县豆瓣酥脆。这里的调味料在广告中永远不会有“十里香”。然而，“酱油”需要再加工，“红油胡椒面”也必须在同一天炼制...

吃这种牛肉主题的“快餐”主要是考虑味道和摆脱，但也很节俭。如果两个人有一张桌子，那么点一碗红汤牛肉，一盘冷牛肉，一个烧牛肉就足够了。许多朋友可以添加粉蒸牛肉和其他冷系列，但通：苌儆心昵崛嗽谡饫锖绕【。

年轻人需要的是不断变化的用餐环境和周围的配套娱乐设施。28圈中年油腻的叔叔特别喜欢这里的老味道，耙糯牛肉，米饭蒸汽，岁月的痕迹...

如果是那些努力工作，味道好，不想花更多的钱的买家。这里没有问题，一碗“红汤牛肉”25元，有汤和牛肉片。泡菜不需要钱，每天都有新的模式，蒸干米饭随意整理，整巴适合原则！

二十年前，波哥也是年轻人，不说“斗米十斤”，至少“没肉不饱”。不要说山珍海味，吃这种味道的牛肉也是一种期待！

每当卸货回来，告别“城市高速公路”上的“薄机”和“压路机”，以及被太阳烤黑的道路建筑工人，他们希望吃一顿“牛”。

每个人舀了一碗100米干饭后，一根筷子下去铲几块粉蒸，红肿的眼睛也看着碗头旁边的“尖尖的嫩竹笋”...

现在已经半百多岁了，但是牙齿又胖又不好。吃瘦的塞牙，吃胖的打滑，吃瘦的不饿，吃干的还顶着肚子，简直难得注意！但是时不时邀请几个老朋友，一起“打平伙嗨一次”“罗牛”，谈谈那些年追过的女同学，一碗牛肉就能吃出青春的感觉。...

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评论1:

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